辛い食べ物

bibigo のコチュジャンプルコギのたれが美味しい、本場韓国の家庭の味

bibigo たれ

bibigo(CJジャパン) のコチュジャンプルコギがおいしすぎたので、ご紹介いたします。

余計な味付け一切不要。

これ一本で、野菜も豚肉もおいしく食べられます。

ぜひ作ってみほしいです。豚肉がびっくりするぐらい美味しいです。

旦那も大満足!!!

おすすめレシピ1

・白菜やニンジンなどのカット野菜:250g

・ごぼう:100g

・春雨:200g

・豚バラ肉:250g

・えごまの葉っぱ(大葉で代用可):10枚ほど

・ゼンマイ:80g

・コチュジャンプルコギのたれ:大さじ5杯(好みに調整)

※これで辛さは中本の蒙古タンメン(辛さ:5)と比べると辛さ3ぐらいです。

 野菜の甘みとマッチして本当に美味しいです。

※大葉を入れるのも好きです。韓国ではえごまの葉っぱがたくさん売られているので、料理に使うことも多いですが、日本では入手困難な食材です。なので私は代わりに大葉を使います。上のレシピで使うと爽やかな香りで味も良いアクセントになって美味しいです。サムギョプサルを食べる時も良く使います。

※春雨もbibigoのカット春雨がおすすめです。太麺でもともちして美味しいです。14cmほどでカットされているので使いやすいです。お湯に5分ほど漬けると色が少し変わって柔らかくなるのが分かるので、その後炒めると美味しいです。

おすすめレシピ2

・ごぼうやニンジンなどのカット野菜:200g

・青ネギ:100g

・しめじ:100g

・豚バラ肉:200g

・コチュジャンプルコギのたれ:大さじ4~5杯(好みに調整)

※これで辛さは中本の蒙古タンメン(辛さ:5)と同じぐらいです。

※野菜はなんでもいいので、好きなものを入れてください。野菜を変えれば、バリエーションも増えますね。

おすすめレシピ2

辛いのが苦手な方は、甘口たれもありますので、お試しください。

bibigoには韓国本場の味が楽しめる美味しい商品がたくさんありますので、ぜひお試しください。

ABOUT ME
2児のエンジニアママ